Углеводы без сомнения являются одним из ключевых элементов питания, как для набора мышечной массы, так и для сжигания жира.
Похудение без минимального количества углеводов настолько же невозможно, как и наращивание мышечной массы, ведь Вашему телу в любом случае требует минимум этих нутриентов для осуществления адекватной ежедневной деятельности. Кроме того, практически каждый человек, который хотя бы несколько раз в своей жизни был в тренажерном зале, знает, что без энергии, которую мы получаем из пищи богатой углеводами, невозможно тренироваться, поскольку просто нет сил, чтобы отжаться или поднять штангу.
Многие новички, которые решаются начать заниматься, приходят в ужас, ознакомившись с основными диетическими советами. Дело в том, что список рекомендаций для начинающих часто содержит целый ряд противоречий, основным из которых является совет есть много, однако уменьшить количество углеводов, поскольку они не способны дать телу ничего полезного и лишь провоцируют накопление жира. Напомним, что углеводы принято разделять на два типа: медленные и быстрые. На самом деле термин «медленные», также как и термин «быстрые» достаточно условен. Речь идет о том, что правильно было бы назвать одни углеводы быстрыми (быстроусвояемыми), а другие – медленными (медленноусвояемые).
Итак, когда в подобных статьях новички встречают рекомендации сократить количество углеводов, стоит помнить, что сократить нужно, прежде всего, быстрые углеводы, к которым относятся различные сахара (в том числе фруктовые и молочные). Употребление сладкого допустимо в той ситуации, когда Вы только закончили тренировку, а также тогда, когда в Вашем плане питания это сладкое прописано (оно должно составлять не более десяти процентов рациона. Конечно же, если Вы относитесь к тому астеничному типу парней, которым требует есть круглосуточно просто для того, чтобы не худеть, это правило не относится к Вам на все сто. Но даже в таком случае Вам необходимо позаботиться об обеспечении тела нормальной едой на 90 процентов.
Разберем вопрос о том, нужно ли новичку повышенное количество углеводов в том случае, когда он находится на начальном этапе тренировок, и выбрал стиль тренировок на силу. Прежде всего, напомним, что любая диета, как и план тренировок, должна быть индивидуально. Это значит, что питание, которое хорошо подходит одному атлету, может вовсе не подойти второму. Именно поэтому предлагаем Вам поэкспериментировать с количеством углеводов, ни в коем случае не исключая их полностью, подобрав подходящее для Вашего метаболического типа количество этого нутриента.
Из-за распространенности низкоуглеводных диет, многие люди теперь боятся углеводов - они, естественно, ассоциируют углеводы с более высоким уровнем подкожного жира. Однако для новичков этот страх не так актуален, особенно для тех из них, кто обладает быстрым метаболизмом и нацелен на набор мышечной массы.
Как мы уже множество раз писали на нашем портале, углеводы являются неотъемлемой частью Вашей программы тренировок и питания, поскольку они обеспечивают энергию, необходимую для тренировки и восстановления. Таким образом, пытаясь вырезать их из питания или уменьшить их количество, Вы, вероятно, спровоцируете снижение интенсивности тренировок и быстрого движения в сторону общей перетренированности Вашего организма. В лучшем случае Вас ждет потеря веса (в том числе мышечной ткани) и постоянное состояние растренированности и недовосстановления.
Вы можете сохранить уровень жира в организме низким, выполняя короткие сессии кардио низкой интенсивности после каждой силовой тренировки. Вам нужно выполнять кардио только около 20 минут 2-3 раза в неделю после тренировки в частоте сердечных сокращений 130-140 ударов в минуту. Другими словами, интенсивность должна такой, чтобы Вы могли разговаривать, находясь на беговой дорожке или велотренажере. Выполнение кардио важно, ведь оно поддерживает окисление жиров (сжигание). Однако слишком большое количество работы такого типа также может быть вредным, ведь способно препятствовать набору мышечной массы. Именно поэтому не слишком усердствуйте после силовой тренировки: побегайте 20 минут и отправляйтесь в душ, наслаждаться освежающей процедурой.
Также нужно понимать, что недостаточное количество углеводов приводит к недостаточной адаптации к высокой интенсивности тренировок. Это означает, что недостаточное питание приведет к отсутствию увеличения силы или мышечной прибавки от тренировок, которые Вы выполняете регулярно.
Помните, углеводы являются основным источником топлива для Вашего тела. Углеводы дадут Вам энергию (в виде гликогена), которая позволить тренироваться для развития силы и мышечной массы, к которым Вы стремитесь. Не нужно бояться, что Вы наберете чрезмерное количество жира в том случае, если Ваша диета хорошо спланирована и углеводы учтены. Также не бойтесь периодически устраивать себе дни углеводной загрузки, которые позволяют полностью возобновить запасы мышечного и печеночного гликогена, а также своеобразным образом подстегнуть обмен веществ, который способен несколько замедлять при однообразной диете. В среднем диетологи рекомендуют новичкам употреблять 3-4 грамма углеводов на килограмм веса собственного тела в сутки.